此红辣椒也，并非生来本色，经春雨而色艳，历夏日而果红，得秋霜而老辣矣。湘天楚地，天多阴雨，地本潮湿，天降此物以济其和。评曰，“黔人不怕辣，蜀人辣不怕，独湘人怕不辣”也。一食成瘾，愈食愈辣，愈辣愈食，欲停不能，欲住不止。噫！不尝辛辣味，岂知辛辣乎？无辣不成菜，无辣不革命，无辣不为湘。
记忆中，最不辣的是那种大辣椒，乡下人管它叫灯笼辣椒，个大，肉厚。最辣的是那种瘦长的尖嘴朝天椒，肉薄，真正爱吃辣椒的人就特喜欢吃它，就像真正有酒量的人钟情烈性白酒一样。
望着窗棂悬挂的风铃，它像一首梦若的歌谣，像奶奶串晒的一串串，一排排红色的辣椒，更像奶奶谱写的甲骨文字，雕刻在竹签上的千古文章。
我之所以酷爱辣，是怀着发散的胸襟，辛辣如风的特质，火热的辐射，如空中飞球的燃烧气体，www.qiuyulu.com载我运转流变的力量能源鼓荡我灵性的翅膀扶摇鹏飞，化诗化爱。圣人闻讯雷烈风必变，而我闻辣亦变之大矣，自有嚼辣煮酒之豪迈劲烈，捭阖无欲之胸怀吞吐大气云垒，如鲲之广漠如鹏之垂天而逍遥无极，这时生命交响曲在振荡着生命的雄豪和目空一切的海之潮汐而卷起千层的雪崩。
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