盖碗冲泡 盖碗茶艺表演解说词

 盖碗冲泡 盖碗茶艺表演解说词，五千年的华夏文明与茶息息相通，其发乎神农氏，闻于鲁周公，兴于唐而胜于宋，贵在情操高洁的内在品性。关于盖碗冲泡，盖碗茶艺表演解说词，欢迎大家一起阅读。

    

 

盖碗茶艺表演解说词篇一：

 

各位嘉宾：大家XX好！欢迎来到XX品茗赏艺，很高兴由XX为您表演茶艺。

 

茶是天涵之，地载之，人育之集天地间的精华。用三才杯冲泡茶叶有助于观色闻香，今天为大家准备的茶艺是盖碗茶艺。在冲泡前先为各位嘉宾介绍一下冲茶时所用到的精美器具。

 

盖碗：它是一种上有盖，下有托，中有碗的瓷器茶具，也称之为三才碗，即盖为天，托为地，碗为人，它充分体现了茶道即人道，人道即自然道。相传是四川节度使崔宁之女所造。

 

……

 

春江水暖，为各位嘉宾泡茶、表演。

 

白鹤沐浴，即温杯洁具。

 

海上明月也称为金轮三转，你看这氤氲的蒸气不正像一片大海，而杯盖就像海上的一轮圆月。

 

叠宝塔

 

佳茗共赏：即请各位嘉宾观赏干茶的色泽，外形以及嗅闻其干香。

 

邀茶入则

 

高山流水：泡茶讲究高冲低行，这样击打茶叶可使茶叶更好的翻滚和舒展，以便冲泡出更美味的茶汤。

 

飞来风：除去茶汤表面的白色泡沫，使茶汤更清澈洁净www.qiuyulu.com秋雨露网站。

 

指点江山

 

游山玩水

 

走马观花

 

凤凰点头：表示凤凰向各位嘉宾点头致意，欢迎各位嘉宾到XX品茗赏艺。

 

天地合一

 

地利人合

 

细品佳茗：请我们用三龙护鼎的指法拿起品茗杯，即拇指、食指扶住杯身，中指托住杯底。“品”是由三口组成，让我们品茶也分三口品，第一口用舌尖品茶的清香，第二口用舌苔两侧品茶的苦涩，第三口用舌根品茶的甘甜，入喉后感受它的醇和韵。

 

品茶就同品味人生，下面请各位嘉宾静心体会“清风两腋生，飘然几欲仙，神游三山去，何似在人间”的绝妙感受。

 

盖碗茶艺表演告一段落，谢谢!

 

盖碗茶艺表演解说词篇二：

 

安溪是乌龙茶的故乡，是著名的茶都，产茶和饮茶有悠久历史。在安溪，不但有独到之处的乌龙茶采制技艺，而且十分讲品饮艺术。品饮乌龙茶，茶叶选用铁观音、黄金桂、本山、毛蟹等名茶，茶具选用精致的瓷质、陶制小壶、小盅，冲泡选用泉水、井水和纯净的淡水。

 

(一)展示茶具

 

茶匙、茶斗、茶夹、茶通是竹器工艺制成的，安溪盛产竹子，这是民间传贯用的茶具。茶匙、茶斗是装茶用，茶夹是夹杯洗杯用的。

 

炉、壶、瓯杯以及托盘，号称“茶房四宝”，这主要是遵循本地传统加工而成。安溪茶乡有悠久历史的古窟址，在五代十国就有陶器工艺，宋朝中期就有瓷器工艺。这不仅泡茶专用，而且有较高的收藏欣赏价值。而用白瓷盖瓯泡茶，对于放茶叶、闻香气、冲开水、倒茶渣等都很方便。

 

(二)烹煮泉水

 

沏茶择水最为关健，水质不好，会直接影响茶的色、香、味、只有好水好茶味才美。冲泡安溪铁观音，烹煮的水温需达到 100 摄氏度，这样最能体现铁观音独特的香韵。

 

(三)沭霖瓯杯

 

“沭霖瓯杯”也称“热壶烫杯”。先洗盖瓯，再洗茶杯，这不但是保持瓯杯有一定的温度，以讲究卫生，起到消毒作用。

 

(四)观音入宫

 

右手拿起茶斗把茶叶装入，左手拿起茶匙把名茶铁观音装入瓯杯，美其名曰：“观音入宫”。

 

(五)悬壶高冲

 

提起水壶，对准瓯杯，先低后高冲入，使茶叶随着水流旋转而充分舒展。

 

(六)春风拂面

 

左手提起工瓯盖，轻轻地在瓯面上绕一圈把浮在瓯面上的泡沫刮起，然后右手提起水壶把瓯盖冲净，这叫 “ 春风拂面 ”。

 

(七)瓯面酝香

 

中国茶叶有六大类，其中红茶全发酵，绿茶不发酵，乌龙茶是半发酵。铁观音是乌龙茶中的极品。其生长环境得天独厚，采制技艺十分精湛，素有“绿叶红镶边，七泡有余香”之美称，具有防癌、美容、抗衰老、降血脂等特殊功效。茶叶下瓯冲泡，须等待一至两分钟，这样才能充分地释放出独特的香和韵。冲泡时间太短，色香味显示不出来，太久会“熟汤失味”www.qiuyulu.com秋雨露语录网。

 

(八)三龙护鼎

 

斟茶时，把右手的拇指、中指夹住瓯杯的边沿，食指按在瓯盖的顶端，提起盖瓯，把茶水倒出，三个指称为三条龙，盖瓯称为鼎，这叫“三龙护鼎”。

 

(九)行云流水

 

提起盖瓯，沿托盘上边绕一圈，把瓯底的水刮掉，这样可防止瓯外的水滴入杯中。

 

(十)观音出海

 

“观音出海”民间称它为“关公巡城”，就是把茶水依次巡回均匀地斟入各茶杯里，斟茶时应低行。

 

(十一)点水流香

 

“点水流香”在民间称为“韩信点兵”，就是斟葮斟到最后瓯底最浓部分，要均匀地一点一点滴到各茶杯里，达到浓淡均匀，香醇一致。

 

(十二)敬奉香茗

 

茶艺小姐双手端起茶盘彬彬有礼地向各位嘉宾、朋友敬奉香茗。

 

(十三)鉴赏汤色

 

品饮铁观音，首先要观其色，就是观赏茶汤的颜色，名优铁观音的汤色：清澈、金黄、明亮，让人赏心悦目。

 

(十四)细闻幽香

 

这就是闻其香，闻闻铁观音的香气，那天然馥郁的兰花香、桂花香，清气四溢，让您心旷神怡。

 

(十五)品啜甘霖

 

这叫品其味，品啜铁观音的韵味，有一种特殊的感受，当你呷上一口含在嘴里，慢慢送入喉中，顿时会觉得满口生津，齿颊流香，六根开窍清风生，飘飘欲仙最怡人。

 

盖碗茶艺表演解说词篇三：

 

各位嘉宾大家好，欢迎来到xxx，我是茶艺师邱霞，今天由我为大家带来铁观音的茶艺表演。

 

铁观音产自于福建安溪，属于乌龙茶类，不仅有绿茶的清香甘爽，红茶的鲜强醇厚，还具有花茶的芬芳幽香，是中国茶叶百花园中的一枝奇葩。

 

铁观音冲泡有十八式

 

一、樊香静气，茶需静品，香可逼灵，所以我首先点燃了一柱香，目的是为了营造一个清心宁静的品茗环境，愿各位嘉宾随之袅袅青烟而升华到一个高雅而神奇的境界。

 

二，孔雀开屏，就是我像各位嘉宾介绍冲泡铁观音的精美茶具。

 

1，茶盘也称茶船，用于盛放所有泡茶用具。

 

2，冲泡铁观音的只要器具紫砂壶，产自于江苏宜兴，吸水性极强，冲泡出来的茶汤香味持久不散。

 

3，公道杯也称茶海，用于均匀茶汤，以免你浓我淡www.qiuyulu.com秋雨露语录网。

 

4，茶漏，用于过滤茶汤，漏放茶渣。

 

5，闻香杯，铁观音的品饮重在闻香，所以它起到了至关重要的作用。

 

6，品茗杯，用于品饮茶汤。

 

茶道组，也称茶叶六君子。

 

1，茶匙，用于量取茶叶。

 

2，茶夹，用于夹起品茗杯及闻香杯。

 

3，茶导，用于拨导茶叶。

 

4，干茶漏，用于扩大壶口面积，以免干茶外溅。

 

5，茶针，用于疏通壶嘴，以免壶嘴堵塞。

 

6，茶托，用于托起品茗杯及闻香杯。俗称茶叶六君子

 

备水用具及电磁炉

 

叶嘉酬宾

 

叶嘉是苏东波对茶叶的美称，现在请各位嘉宾鉴赏干茶叶，铁观音外形紧结，呈青带绿，形如蜻蜓头，有美如观音重如铁之美称。

 

大彬沐淋

 

大彬是一代制壶大师，后人为了纪念他，也把烫壶温杯这道程序称为'大彬沐淋'也起到清杯洁具的作用。

 

乌龙入宫

 

宫指紫砂壶，乌龙入宫是将铁观音投入紫砂壶中。

 

高山流水

 

清水三起三落，雅称凤凰三点头。

 

春风佛面

 

用壶盖将壶口的白色泡沫刮去，使茶汤更为清澈。

 

青龙入海

 

一泡水，二泡茶，三泡四泡是精华，铁观音属于半发酵茶类，第一道茶汤不便饮用，直接注入茶海，所以称为青龙入海。

 

白鹤晾翅

 

我将洗茶的茶汤一一注入品茗杯以及闻香杯，让杯底留有铁观音的余香。

 

重洗仙颜

 

也就是正泡，壶外追温，让壶内外温度达到一致，使茶香更好的散发。

 

蛟龙出海

 

茶汤倒入公道杯

 

关公巡城

 

茶倒七分满，留下三分情谊

 

韩信点兵

 

也称凤凰点头

 

龙凤呈祥

 

恭祝各位嘉宾幸福美满

 

鲤鱼翻身

 

传说鲤鱼翻身跃进龙门，便可升天而去，借助这道程序恭祝大家事业飞黄腾达。

 

敬献佳茗

 

喜闻幽香

 

请诸位嘉宾随我品这杯茶，左手扶住品茗杯，右手轻轻旋转闻香杯，在杯口旋转一周，称为挂水，双手轻轻搓动闻香杯，闻铁观音独有的兰花香。

 

三品其茗

 

以三龙护鼎的手法端起品茗杯，品字三个口，一口润喉，二口留香，三口品铁观音独有的韵味。

 

中国的茶文化博大精深，源远流长，各地饮茶的习俗有所不一，但是涵盖的精神素养确实一致的。更多盖碗茶艺表演解说词，秋雨露网站收录最多，关注我们吧！www.qiuyulu.com

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