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老伴做的丸子汤_亲情故事

分类:正能量时间:2022-08-12 11:51:28关键词:老伴做的丸子汤

原来我们这个热热闹闹的五口之家,随着三个儿女日渐长大成人、结婚生子,各自有了自己的小家,我们老两口也加入了“空巢”行列。时间过得飞快,眨眼间我们进入古稀之年,很快又奔八十去了。幸好我们的身体还算差强人意,能看书、能唱歌,还能自己买菜做饭,生活完全自理,日子过得倒也悠闲自在。

有一天中午,我和老伴商量:“今天咱们吃大米饭吧?”老伴一听立刻同意:“好!我做丸子汤,又是菜又是汤,一举两得!”

老伴平时制作了许多菜谱卡片,那是他长期细心积累的成果。退休后的老伴喜欢唱歌,喜欢收看体育台的比赛节目,还喜欢收看“天天饮食”和“省钱大比拼”等栏目,看到电视上介绍一些比较喜欢的家常菜做法就会记下来,做成卡片,然后就自己学着做。比如炒西葫芦吧,他按照卡片上的方法,不用葱蒜,不用酱油,只用适量的盐和白糖,少量的食油就能做出美味的西红柿炒西葫芦。

今天要做丸子汤了,老伴又找出了他的“宝典”——菜谱卡片。老伴是个循规蹈矩的人,退休前在工作中一丝不苟,退休了在家炒菜同样也一丝不苟,卡片上怎么记他就怎么操作。先把调好味的肉馅里加上蛋清调匀,再在煤气灶上坐开水,把肉馅用小勺和筷子团成小丸子汆入开水,熟了捞出放在碗里。我站在一边看他操作,只见他不紧不慢,一点一点地撇去锅中水面上的浮沫,是那么耐心。我就想:过去总觉得他干活爱磨叽,现在看来,人家这才是慢工出细活呢!

丸子汤做好了,不仅有丸子,有黄瓜片,还有蛋花,上面飘着几片绿绿的芫荽叶子,有荤有素营养全面;喝一口汤,清淡鲜美,十分可口。这顿中午饭吃得,惬意极了。


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