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茶禅一味讲的是什么意思?茶禅一味的由来及其真实含义

分类:节日习俗时间:2018-03-05 13:54:12关键词:茶禅一味,茶禅,禅语

 茶实现了人与草木最原始的交流,禅则实现了人与外界最和谐的交融。殊途同归,茶和禅都为人类亲近自然、回归自然找到了一条捷径。关于茶禅一味的由来及其真实含义,喜欢就一起看看吧!

 

    禅茶是指通过对茶的体认和感悟而进行禅修的一种法门,也是依照禅理佛法来演绎的一种茶道。茶是参禅悟佛之机、显道表法之具,禅是以茶净心之理、正清和雅之道。可见二者互为表里,互为因缘,互为体用,互为能所。可以茶喻禅,以茶行禅,以茶悟禅,以茶参禅;也可以禅释茶,以禅施茶,以禅品茶,以禅释茶。

 

"茶禅一味"的由来

 

    人们一想到禅,脑际往往会闪现出一幅人在大树下或草木间打坐、静虑的画面。这种"人在草木间"的意象正是汉字"茶"的构字法。如同看图解字一般,"茶"字形象的构字法对抽象而奥妙的"禅"作了最通俗易懂的注解。茶实现了人与草木最原始的交流,禅则实现了人与外界最和谐的交融。殊途同归,茶和禅都为人类亲近自然、回归自然找到了一条捷径。这也说明了茶和佛、茶和禅之间虽素昧平生却似曾相识,这就是"禅茶一味"的最初因由。

 

    茶之为饮,发乎中国上古时代的神农氏,距今七千多年。佛问世于公元前六世纪的古印度,距今二千五百多年。茶和佛第一次结缘于两汉时期。据古代《天下大蒙山》碑记:西汉甘露三年(公元前53年),吴理真就在蒙顶山种下了七株茶树,开创了世界上人工种植茶叶的先河。吴理真因此被敬为茶祖。东汉哀帝元寿元年(公元前2年)佛教传入中国后,吴理真在蒙顶山脱发修行,并修建了天盖寺和智炬寺,亦佛亦茶,首创"茶佛一家",被尊为甘露禅师。

 

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    及至唐代,在寺院长大的陆羽写就《茶经》,为中国第一部茶书,茶风由此日盛,茶登上"国饮"的位子。唐末五代,河北赵州禅师以"吃茶去"的机锋接引弟子,开创了禅茶文化之先河。与此同时,在南方,武夷扣冰古佛同样深谙"吃茶"之道,教化闽王"以茶净心,心净则国土净;以禅安心,心安则众生安",首倡以茶治国。引茶入禅,引禅入茶,茶和禅完美结合。

 

    宋代圆悟克勤禅师,在湖南夹山着就禅门第一书《碧岩录》,并悟出"茶禅一味"之道。日本荣西禅师将《碧岩录》和"禅茶一味"墨宝传入日本,后经一休宗纯、村田珠光、南浦绍明、千利休诸禅师的发扬光大,渐渐形成日本茶道。在本土,圆悟禅师弟子大慧宗杲禅师将"茶禅一味"的理念带回余杭径山寺,大兴茶禅之风,再次吸引日本昭明等禅师前来"取经",学习寺院的茶礼、茶宴以及植茶、植茶技艺。彼时产于武夷山下建窑的茶具兔毫盏传入径山,再从径山传到日本,被误称为天目茶碗,即是日本茶道源自中国禅茶的历史见证。同时,大慧法嗣道谦禅师(武夷山五夫人)把"茶禅一味"的思想传播到南宋的文化中心武夷山,与当地的"三教"(儒、释、道)文化以及悠久的茶文化进一步碰撞、融合,提炼出儒家之正气、道家之清气、佛家之和气、茶人之雅气,糅合成以"正、清、和、雅"为核心理念的中国禅茶文化。

 

    《续茶经》记载:"武夷造茶,僧家最为得法",明末清初,武夷山茶僧们发明了乌龙茶。甘浓郁馥、经久耐泡的乌龙茶为工夫茶提供了"有米之炊",为工夫茶道的形成与传播创造了物质条件。而工夫茶作为茶文化传播的最佳载体,至今仍深刻影响着华人世界的饮食文化和生活方式,进而影响着人类的人文进程。"茶禅一味"结出了绚丽多彩的"舍利子".因此,中国禅茶文化发端于蒙顶,启蒙于赵州,开创于夹山,实践于径山,而最终完善于武夷山。

 

"茶禅一味"的真实含义:

 

茶是佛的化身

 

    大乘佛法普施"无缘大慈,同体大悲"精神,认为一切众生皆有佛性。为了度化众生,佛化身千百亿。因此,一切事物都可以被视为佛的化身。茶自然也是佛的千百亿化身之一,为众生解毒、解渴、净心养性,最终让众生觉悟成佛。一叶落而知天下秋,一片树叶能承载起无穷的自然之道,人通过喝茶取得与自然界的沟通,获悉宇宙的真理,最终可悟得佛性。

 

    从茶道中也能感悟人生,一泡好茶要经过诸多工序的磨难,经开水冲泡,才酿成茶汤,历练出清香。人生也是如此,需经历磨难方可成长,历经修行终可成佛。试看,那些信佛的国度,茶事兴旺;那些饮茶的民族,佛法昌隆。佛法从印度传入中国,泽被茶叶故国;茶叶从中国传到印度,惠及佛法故乡。佛法和茶叶使得世界上人口最多的两个国家互通有无,使得茶叶故乡成佛法最盛的国度,佛法故乡变成茶业最兴的国家,进而带动邻国茶佛两旺。佛教盛行的斯里兰卡是世界上人均产茶最多的国家;茶道风行的日本、韩国,佛法兴盛。第一个种茶的人是僧人,第一本茶书写于寺庙,最好的茶也都产自寺庙(如龙井茶出于龙井寺、大红袍源自天心寺、云雾茶产于庐山东林寺……)这些都是"茶佛一家"最真实的写照。

 

    茶是菩萨的心肠

 

    "菩萨"的全称是"菩提萨埵"."菩提"是觉悟的意思,"萨埵"指有情众生;"菩萨"就是觉悟有情众生,也即普度众生。菩萨"上求佛道,下化众生",以慈悲心度化一切众生,引导众生实践六度,终得解脱。片片茶叶如同菩萨六度波罗蜜的片片舟楫带领众生脱离苦海,同登彼岸。

 

    六波罗蜜是指布施、持戒、忍辱、精进、禅定和智慧。

 

    茶遇水舍身,而成茶饮,供养世人,就是布施波罗蜜;

 

    茶香四溢,犹如戒定真香,就是持戒波罗蜜;

 

    忍受采摘揉捻、高温炒焙、开水冲泡,就是忍辱波罗蜜;

 

    助禅去睡,提神益思,就是精进波罗蜜;

 

    和敬清寂,茶味一如,就是禅定波罗蜜;行方便法,净心导和,就是智慧波罗蜜。

 

 茶是罗汉的自在

 

    《法华经》云:"阿罗汉,诸漏已尽,无复烦恼,逮得己利,尽诸有结,心得自在。"茶叶经热水之冲泡,荡涤尘嚣,洗净铅华,无染清净,了断烦恼。茶漏滤出尘渣,流下自然汁液纯正茶水,象征罗汉诸漏已尽,证无漏智慧,得法喜禅悦。茶味由浓而淡,直至无味,诚如万有一空,诸有皆尽。施茶之道,无有分别,平等对待,提起放下,心无"他在",而得自在。

 

茶是僧人的隐忍

 

    茶是忍耐的象征,从采摘、做青、揉捻、焙火、冲泡,直至最后被喝掉,身经万般折腾,却能始终隐忍。佛陀涅槃后教化弟子以戒为师,茶可"涤随眠于九结,破昏滞于十缠",因此出家人多喝茶,便能增加忍耐性。以茶助戒,益于修行。每当五蕴之火上来的时候,喝一口茶,往往能把火气降灭于未燃。

 

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